شوربة العدس الأسود والخضار – وصفات صحية
· سخنى الزيت فى وعاء كبير على نار متوسطة تميل الى المرتفعة ثم ضعى البصل والزنجبيل والجزر والملح والفلفل الاسود وقلبي لمدة 3 : 5 دقائق و حتى يطرى البصل . · أضيفى ..
المقادير
1 ملعقة كبيرة زيت نباتى
1 كوب بصل ابيض مقطع مكعبات صغيرة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
2 جزر مفروم
رشة ملح وفلفل اسود
4 فص ثوم مفروم
3 كوب مكعبات بطاطا
2/1 1 ملعقة كبيرة من الكارى
5 : 6 كوب من مرق الخضار
1 كوب عدس اسود ( بنى ) مغسول
1 ملعقة كبيرة سكر ( اختياري )
4 كوب سبانخ أو ورق الكالى مفروم
للتقديم : كزبرة خضراء , عصير ليمون , خبز محمص
التعليقات