شوربة العدس الأسود والخضار – وصفات صحية

المقادير

1 ملعقة كبيرة زيت نباتى

1 كوب بصل ابيض مقطع مكعبات صغيرة

1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم

2 جزر مفروم

رشة ملح وفلفل اسود

4 فص ثوم مفروم

3 كوب مكعبات بطاطا

2/1 1 ملعقة كبيرة من الكارى

5 : 6 كوب من مرق الخضار

1 كوب عدس اسود ( بنى ) مغسول

1 ملعقة كبيرة سكر ( اختياري )

4 كوب سبانخ أو ورق الكالى مفروم

للتقديم : كزبرة خضراء , عصير ليمون , خبز محمص