شوربة القمح والحمص
1. يغسل القمح المقشور ويوضع فى القدر ويضاف اليه اللحم ويغطى بالماء ثم يضاف الحمص . 2. توضع القدر فوق نار قوية وتزال الزفرة عن سطح المزيج , يضاف حينها معجون الطم ..
المقادير
2 كوب من القمح المقشور .
1 كوب حمص منقوع .
200 جم من لحم الغنم مقطع الى مكعبات .
1 ملعقة كبيرة ملح .
8 كوب ماء ,
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم .
½ كوب عصير الليمون .
2 فص ثوم مهروسة .
التعليقات