شوربة القمح والحمص

 

1. يغسل القمح المقشور ويوضع فى القدر ويضاف اليه اللحم ويغطى بالماء ثم يضاف الحمص . 2. توضع القدر فوق نار قوية وتزال الزفرة عن سطح المزيج , يضاف حينها معجون الطم ..

المقادير

2 كوب من القمح المقشور .

1 كوب حمص منقوع .

200 جم من لحم الغنم مقطع الى مكعبات .

1 ملعقة كبيرة ملح .

8 كوب ماء ,

1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم .

½ كوب عصير الليمون .

2 فص ثوم مهروسة .

التعليقات

Avatar placeholder