شوربة سمك قاروص

 

1. يقدح الزيت وتحمر البصلة صحيحة فيه حتى يصفر لونها ثم تضاف المستكة وقليل من الملح والفلفل الاسود . 2. يضاف الماء ويترك ليغلى ثم يضاف السمك بعد غسلة جيدا ويترك ..

المقادير

1 كيلو سمك وقار أو قاروص .

1 بصلة صغيرة .

2 ملعقة كبيرة دقيق .

عصير 4 ليمونات .

ملح وفلفل ومستكة .

2 ملعقة زيت نياتى .

2 ملعقة بقدونس مفروم .

1 لتر ماء .

التعليقات

Avatar placeholder