شوربة عدس بالسبانخ بالصور

 

· سخني زيت الزيتون في وعاء طهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والجزر، قلبي حتى يصبح البصل ذهبي اللون ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة 1 – 2 دقيقة ثم أضي ..

المقادير

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1 حبة بصل مفرومة

1 حبة جزر مقشرة ومقطعة مكعبات

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم

2/1 1 ملعقة صغيرة كمون

4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار

2/1 ملعقة صغيرة ملح

4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 لتر مرق الخضار، يمكنكِ استبدالها بمرق الدجاج

1 كوب ماء

4/1 1 كوب عدس بني

1 ورقة غار

2 كوب أوراق السبانخ الطازجة

4/1 كوب كزبرة مفرومة أو بقدونس

1 حبة ليمون

التعليقات

Avatar placeholder