طاجن المكرونة بالسبانخ بالصور

 

· في مقلاة الطهي، أذيبي الزبدة ثم ضعي قطع اللحم المقدد وقلبي على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون ثم قومي بتصفيتها، باستخدام منشفة المطبخ الورقية ..

المقادير

450 جرام مكرونة مسلوقة

6 شرائح لحم مقدد مقطع قطع صغيرة ( بيكون )

168 جرام سبانخ مفروم

15 ورقة ريحان طازجة

ملح

قليل من الزبدة

لصلصة البشاميل

لصلصة البشاميل :

4 أكواب حليب ( في درجة حرارة الغرفة )

2/1 كوب طحين

2 كوب مبشور جبن جروير أو جبن رومي

1 كوب مبشور جبن البارميزان

4/1 ملعقة صغيرة مسحوق جوز الطيب

4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم

قليل من الملح

قليل من الزبدة

التعليقات

Avatar placeholder