طريقة عمل اللحم المقدد بالمنزل بالخطوات

 

· قطعي اللحم إلى شرائح رقيقة جداً . · قومي بعمل ثقوب في اللحم، باستخدام سكين حاد، كما هو موضح بالصورة . · افركي اللحم من الجانبين بالملح والكركم والفلفل الحار، ..

المقادير

2 كيلو لحم طازج ( بقر أو ضأن )

8 ملاعق كبيرة ملح

2 ملعقة كبيرة كركم

1 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الحار

زيت زيتون

التعليقات

Avatar placeholder