عجينة الفوندان

 

1- يوضع الماء في قدر صغير 2- يرش الجيلاتين فوقه ويترك بضعة دقائق ليتفتح 3- يوضع على حمام مائي ويحرك ليذوب تماما 4- يضاف الجلوكوز والجليسرين والفانيليا ويقلب الخ ..

المقادير

1 ملعقة كبيرة جيلاتين، بودرة

¼ كوب ماء

¾ كوب جلوكوز، سائل

1 ملعقة كبيرة جليسرين

1 ملعقة صغيرة فانيليا

2 ملعقة كبيرة سمنة، نباتية بيضاء اللون

1 كيلو جرام سكر بودرة

التعليقات

Avatar placeholder