- في وعاء كبير ، انقعي الأرز في الماء لمدة ساعتين علي الأقل. - قومي بتصفية الأرز بإستخدام مصفاة ضيقة الثقوب ثم ضعيه جانباً . - سخني زيت السمسم في وعاء الطهي علي ..
المقادير
- 1 كوب أرز مصري ( الحبة القصيرة )
- 1 معلقة طعام زيت السمسم
- 2 فص ثوم مفروم
- ¼ كوب جزر مقطع مكعبات
- 1 كوب جمبري مقطع
- 7 أكواب ماء
- 1 معلقة طعام صوص السمك أو صوص الصويا
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 3 حبات بصل أخضر مفروم
- عشب بحري مشوي ( اخيتاري للتزيين )
التعليقات