فسنجون إيرانى – وصفات عيد الأضحى

 

· لتحضير الفسنجون : ضعى فى وعاء كبير اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة واعجنى بشكل جيد ثم بللى يديكى بالماء وقومى بتشكيل اللحم الى كرات مت ..

المقادير

500 جرام لحم مفروم

1 بصل مقطع شرائح

1 كوب جوز مطحون

3 ملعقة كبيرة دبس الرمان

2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

2/1 1 كوب من مرق اللحم أو الماء

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

مقادير الأرز :-

2 كوب أرز بسمتى طويل الحبة

1 لتر ماء + 1 ملعقة كبيرة ملح ( لنقع الأرز )

3 لتر ماء + 3 ملعقة كبيرة ملح ( لطبخ الأرز )

255 جرام زبدة

1/2 ملعقة صغيرة زعفران

1 خبز تورتيلا

التعليقات

Avatar placeholder
لانه لانه avatar
لانه لانه
١١‏/٠٧‏/٢٠١٨ ☰
طعمها طبيب والله🍲😋😋
شاهد الترجمة