لازانيا السجق بالصور

 

· سخنى 2 ملعقة كبيرة من الزيت فى وعاء صغير على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى السجق ويطهى حتى يصبح بنى اللون ثم ارفعيه جانباً . · سخنى 2 ملعقة كبيرة من زيت ..

المقادير

مقادير السجق :-

2 حبة بصل مفروم ناعم

6 فص ثوم مفروم

2 حبة جزر مفروم

1 ساق كرفس مفروم

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 كيلو سجق حلبى

1 كيلو طماطم مهروسة

1/2 كيلو كريمة طهى

3/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 ملعقة صغيرة سكر

4/1 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

2 ورق غار

مقادير خلطة الريكوتا :-

4/3 1 كوب من الجبن الريكوتا

80 جرام جبن كريمى

1 حبة بيض

1 فص ثوم

3/4 كوب جبن بارميزان مبشور

3/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 كوب ريحان طازج

مقادير اللازانيا :-

12 شريحة مكرونة لازانيا جافة

1 كوب جبن موتزريلا

1/4 كوب جبن بارميزان مبشورة

التعليقات

Avatar placeholder