لحم بالعجين – وصفات رمضان

 

· في وعاء متوسط الحجم ضعي ( الطحين – الملح – الخميرة الفورية – الحليب ) وقلبيهم مع ثم أضيفي الزيت النباتى وقلبي المكونات مع بعضها البعض بحيث يمتص الطحين الزيت ث ..

المقادير

للعجين :-

3 كوب طحين أبيض

3/4 معلقة صغيرة ملح

1 معلقة كبيرة خميرة فورية

2 معلقة كبيرة حليب مجفف

1/3 كوب زيت نباتى

1 كوب ماء دافئ

للحشوة :-

300 جرام لحم بقرى مفروم ( أو لحم خروف )

1 بصلة مبشورة ناعم

1 طماطم مقشرة ومبشورة

1 معلقة كبيرة زيت زيتون

1 معلقة كبيرة دبس الرمان ( البديل معلقة كبيرة عصير ليمون )

1 معلقة صغيرة ملح

1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود

1/4 معلقة صغيرة قرفة

1 معلقة كبيرة صنوبر

التعليقات

Avatar placeholder