محشى الملفوف – صور

 

· جربى طبق الملفوف الرائع من المطبخ اللبنانى الذى يذوب فى الفم مع حشوة الأرز واللحم الذيذة تتخلها طعم خافت من الليمون والثوم والنعناع ويمكنكِ طهيه وتناوله على ا ..

المقادير

1 رأس ملفوف ( كرنب ) كبير

ريش ضانى

15 فص ثوم مقشر منهم 5 مقشر ومهروس فى الهون مع ملعقة صغيرة ملح

3 ملعقة كبيرة مسحوق النعناع المجفف

100 مل عصير ليمون طازج

مقادير الحشوة :-

450 جرام لحم ضانى أو بقرى مفروم

¾ كوب أرز مصرى قصير الحبة

1 : 2 ملعقة صغيرة من التوابل الاتية ( ملح – فلفل أسود – قرفة – بهارات مشكلة )

التعليقات

Avatar placeholder