محشي الفلفل باللحم بالصور

 

· قطعي الجزء الأعلى من حبات الفلفل، باستخدام السكين. · أزيلي البذور والخطوط البيضاء الموجودة بداخل الفلفل. · لعمل عصاج اللحم : ضعي 4 ملاعق كبيرة زيت مع البصل ال ..

المقادير

4 حبات فلفل ألوان

ملح

5 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1 حبة بصل أبيض متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة

1 فص ثوم مفروم

450 جرام لحم بقري مفروم

2/1 1 كوب أرز أبيض مطبوخ

1 كوب طماطم مفرومة طازجة أو معلبة

1 ملعقة صغيرة أوريغانو أو 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم

فلفل أسود

2/1 كوب كاتشب

2/1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير

قليل من الصوص الحار، اختياري

التعليقات

Avatar placeholder