1. يخلط لحم الدجاج مع الملح والفلفل والتوابل والبقدونس والبصل والبيض والكعك المطحون فى وعاء كبير . 2. يقرّص مزيج لحم الدجاج الى كرات أصغر من الجوز . 3. يحمّى ال ..
المقادير
كيلو جرام من كفتة الدجاج المفرومة ناعما .
· ملعقة ملح صغيرة .
· ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض .
· ملعقة صغيرة بهار حلو .
· ملعقتا طعام بقدونس مفروم .
· بصلة متوسطة مفرومة ناعما .
· بيضة واحدة .
· ½ كوب كعك مطحون .
· كوبان من صلصة البندورة .
· ملعقتا طعام خل أحمر .
· ½ كوب بقدونس مفروم .
التعليقات