مقلوبة الدجاج على الطريقة العراقية بالصور

 

· المكونات والمقادير المستخدمة . · فى وعاء عميق سخنى 3 معلقة كبيرة من الزيت ثم ضعى الهيل والقرنفل على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية وقلبي حتى تفوح رائحتهما ..

المقادير

3/4 كوب لوز مقشر ومقلى

450 جرام صدون دجاج بدون جلد وعظم مقطعة الى قطع صغيرة

زيت نباتى

1/2 معلقة صغيرة قرفة

2 كوب أرز بسمتى منقوع ومصفى

2 معلقة صغيرة الهيل

5 قرنفل

2 معلقة صغيرة سماق

ملح وفلفل أسود

التعليقات

Avatar placeholder