مكرونة بشاميل فى الفرن بالصور

 

· أولا قومى بتحضير صلصة البشاميل : أذيبى الزبدة على نار متوسطة ثم ضعى الطحين ومكعبات المرق وقلبي لعدة دقائق حتى يصبح الطحين ذهبى اللون ثم أضيفي الحليب تدريجياً ..

المقادير

400 جرام مكرونة قلم مسلوقة

450 جرام لحم مفروم

4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1 لتر حليب فى درجة حرارة الغرفة

1 كوب ماء

½ كوب طحين

2 مكعب مرق

½ كوب زبدة

1 حبة بصل مقطع مكعبات

1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل أسود

1 حبة بيض

التعليقات

Avatar placeholder