وصفه مصوره أرز بيلاف بالبازيلاء

 

-انقعي الارز البسمتي في المياه لمدة دقيقة ,-في مقلاه اضيفي الزيت حتي يسخن ثم اضيفي الكمون والفلفل الاسود وورق الغار والقرنفل والهيل الاخضر والهيل المطحون .-اقلي ..

المقادير

1 كوب ارز بسمتي طويل الحبه

2/1 1 كأس ماء

2/1 كوب بازيلاء

2/1 كوب كرات مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت

2 ورقة هيل اخضر

3 ملعقة صغيرة قرنفل

1 ملعقة صغيرة هيل مطحون

6 فصوص ثوم مقطع

1 حبة بصل مفروم

2/1 ملعقة صغيرة كمون

2/1 ملعقة زنجبيل مفروم

ملح

فلفل اسود

اوراق نعناع اختياري

التعليقات

Avatar placeholder