وصفه مصوره السمان المشوي بالفرن

 

· اخفقي زيت الزيتون والثوم والزعتر والمريمية والبقدونس في وعاء زجاجي، ثم ضعي السمان في وعاء كبير وأضيفي الماء المالح، غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة ..

المقادير

4 قطع سمان غير مقطع

4 ملاعق كبيرة زبدة أو زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح

2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

لتتبيلة السمان

لتتبيلة السمان :

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

2/1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة مريمية مفرومة

1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم

1 ملعقة صغيرة بقدونس طازج مفروم

التعليقات

Avatar placeholder