وصفه مصوره الفسنجون

 

· تبلى قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجانبين . · سخنى السمنة فى وعاء كبير على درجة حرارة عالية ثم ضعى قطع الدجاج واتركيها حتى تأخذ اللون الذهبى من الجانب ..

المقادير

1 دجاجة وزن كيلو ونصف مقطعة الى 8 قطع

1 معلقة صغيرة ملح

1/4 معلقة صغيرة فلفل سود

2 معلقة كبيرة سمنة

1 بصلة مفرومة ناعم

1 كوب جوز ( عين جمل ) مفروم

3/4 كوب دبس الرمان

3/4 كوب ماء

3 معلقة كبيرة سكر بنى

2 عود قرفة

1 معلقة كبيرة عصير ليمون

بذور رمان طازجة للتزيين

التعليقات

Avatar placeholder