وصفه مصوره الفلافل اللبنانية

 

· انقعى الحمص فى الماء البارد لمدة ليلة كاملة . · فى اليوم التالى صفى الحمص من الماء ثم ضعيه فى محضر الطعام أو المكبة الكهربائية وافرميه حتى يصبح مثل الفتات الن ..

المقادير

2 كوب حمص

1 بصلة مقطعة أرباع

4 : 5 فصوص ثوم مفروم

1 باقة بقدونس

1 باقة كزبرة طازجة

2 معلقة صغيرة ملح

1 معلقة كبيرة كزبرة ناشفة

1/2 معلقة صغيرة فلفل أحمر حار

2 معلقة صغيرة كمون

3 معلقة كبيرة طحين

1 معلقة صغيرة بيكنج صودا

1/2 معلقة صغيرة بيكنج بودر

التعليقات

Avatar placeholder