وصفه مصوره اللحم المكسيكي

 

· قطعي اللحم إلى مكعبات ثم قلبيه مع الزيت في وعاء طهي على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونه ذهبياً، ارفعي اللحم جانباً ثم ضعي اللحم المقدد المفروم وقلبيه حتى يصب ..

المقادير

2/1 2 كوب مكعبات البصل

1800 جرام لحم بقري مقطع مكعبات

8 شرائح لحم بقري مقدد ومفروم

2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو غير محلى

8 فص ثوم مفروم

2 حبة فلفل أحمر حلو مقطع مكبات

2/1 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون

1 ورقة غار

2 علبة فاصوليا سوداء مسلوقة

2 ملعقة كبيرة هالبينو مفروم

2 علبة صلصة الطماطم المهروسة

ملح وفلفل

للتقديم

للتقديم :

مبشور جبن الشيدر

ساور كريم

بصل أخضر مفروم

التعليقات

Avatar placeholder