وصفه مصوره المسخن الفلسطينى

 

· اقلى البصل مع زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة حتى يصبح البصل شفاف اللون ( مع التحريك من حين الى آخر ) لا يجب أن يكون البصل طرى لذلك قد يست ..

المقادير

1 كيلو بصل مفروم

1 كوب زيت زيتون

3 ملعقة كبيرة سماق

1/2 ملعقة صغيرة حمض الليمون

1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة ملح

1 دجاجة مقطعة 4 قطع

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة سماق

خبز التنور أو الطابون

التعليقات

Avatar placeholder