وصفه مصوره الملفوف الصينى المقلى

 

· سخنى الزيت فى ووك أو مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار عالية ثم ضعى شرائح اللحم بحيث تأخذ اللون البنى ثم اضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبيهم معاً على نار متوسطة لمدة ..

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت

170 جرام شرائح رقيقة جدا من الدجاج أو اللحم

5 فص ثوم

5 حبات فلفل أحمر حار مجفف مفروم

2/1 1 كيلو من الملفوف ( الكرنب ) المقطع يدوياً

1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

½ ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة كبيرة ماء

½ ملعقة صغيرة خل بلسمى

2 حبة بصل اخضر مقطع شرائح رقيقة

التعليقات

Avatar placeholder