وصفه مصوره بروشيتا الطماطم

 

· في مقلاة صغيرة سخنى زيت الزيتون ثم ضعي الثوم المفروم وقلبيه علي درجة حرارة متوسطة تميل الي العالية لمدة دقيقة واحدة حتى يشقر لونه . · يجب أن يكون لون الثوم ذه ..

المقادير

2 معلقة كبيرة زيت زيتون

5 فصوص ثوم مفروم ناعم

1 كوب طماطم كرزية (طماطم شيرى ) حمراء مقطعة طوليا

1 كوب طماطم كرزية صفراء مقطعة طوليا

1 معلقة كبيرة خل بلسمك

16 أوراق ريحان طازجة

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

8 صدور دجاج بدون جلد وعظم (مقسومة من المنتصف بحيث تكون الصدور رقيقة )

جبن بارميزان مبشورة

1 خبز فرنسي كبير

8 معلقة كبيرة زبدة

التعليقات

Avatar placeholder