وصفه مصوره بريانى مع صدور الدجاج

 

· المكونات المستخدمة . · في وعاء متوسط الحجم ضعي كلا من صدور الدجاج ولبن الزبادى والكارى والقرفة وقلبي جيدا بحيث تتغلف مكعبات الدجاج بالتتبيلة ثم اتركى الوعاء م ..

المقادير

2 صدور دجاج كبيرة بدون جلد وعظم مقطعة الي مكعبات متوسطة الحجم

1/2 كوب لبن زبادى (روب)

3 معلقة كبيرة كارى

1/4 معلقة صغيرة قرفة

3 معلقة كبيرة زبدة

1 بصل أبيض متوسط الحجم مفرومة

1 معلقة كبيرة ثوم مفروم ناعم

1 معلقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم ناعم

1 معلقة صغيرة ملح

1 مكعب مرقة دجاج

3 كوب مرق دجاج (للأرز)

2 معلقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة ناعم

2 :3 معلقة كبيرة زبيب

2 كوب أرز بسمتى هندى منقوع في الماء لمدة ربع ساعة ومصفى

شرائح لوز وكزبرة مفرومة للتزيين

التعليقات

Avatar placeholder