وصفه مصوره بيتزا بالأجاص والريكفورد

 

· لتحضير عجينة البيتزا : فى وعاء انخلى كلا من ( الطحين – الملح – البيكنج بودر – الحليب ) . أذيبى الخميرة فى الماء الدافئ ثم أضيفيها على خليط الطحين واعجنى لمدة ..

المقادير

مقادير العجينة :-

1 كوب طحين

1 معلقة صغيرة خميرة فورية

1/4 معلقة صغيرة ملح

1/4 معلقة صغيرة بيكنج بودر

1 معلقة صغيرة حليب بودرة

1 معلقة كبيرة زيت

1/3 كوب ماء دافئ ( أقل أو أثر على حسب نوع الطحين )

مقادير الحشوة :-

1/2 كوب جبن أزرق ريكفورد ( مفتت )

1/2 كوب جبن موتزريلا مبشورة

1/2 كوب جوز مفروم

2 حبة كمثرى ( اجاص ) مقشرة ومقطعة مكعبات كبيرة

للتقديم :-

2 معلقة كبيرة عسل أبيض

1 معلقة صغيرة أوراق مرمية طازجة مفرومة

التعليقات

Avatar placeholder