وصفه مصوره بيتزا بالطماطم والريحان

 

· للعجين : رشي الخميرة علي 3/4 كوب من الماء الدافئ وليس الفاتر , واتركيه لبضع دقائق . · في محضر الطعام (باستخدام مرفق المجداف) ضعي الطحين والملح وشغلي علي سرعة ..

المقادير

لعجينة البيتزا : 1 معلقة صغيرة من الخميرة الجافة النشطة (الخميرة الفورية)

3/4 كوب ماء دافئ

2 كوب طحين

3/4 معلقة صغيرة ملح

3 معلقة كبيرة زيت زيتون

للحشوة

للحشوة :

زيت زيتون

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1/4 كوب بيستو صوص

5 فصوص ثوم مفروم

1/2 كيلو طماطم كرزية أحمر مقسمة الي قسمين

1/2 كيلو طماطم كرزية أصفر مقسمة الي قسمين

1 معلقة كبيرة خل بلسمك

16 من أوراق الريحان الطازجة المفرومة

3/4 كوب جبن موتزريلا مبشورة

1/4 كوب جبن بارميزان مبشورة

1/2 كوب جبن شيدر مبشورة

1/4 كوب جبن ماعز مفتفتة

التعليقات

Avatar placeholder