وصفه مصوره بيف ستروجانوف لحم

المقادير

1 كيلو من لحم البقر المقطع الي شرائح رقيقة وصغيرة

1 بصل أبيض مقطع مكعبات

1 فص ثوم مفروم

280 فطر (مشروم) مقطع شرائح

1 كوب مرق لحم

2 معلقة كبيرة خردل ديجون

1 معلقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير

2 معلقة صغيرة ملح

1/4 معلقة صغيرة فلفل أسود

3/4 معلقة صغيرة زعتر مجفف

2 معلقة كبيرة نشا الذرة (كورن فلور) مذاب في نصف كوب مرق

150 جرام جبن كريمى

3/4 كوب قشدة حامضية (ساور كريم)

1/4 كوب بقدونس طازج مفروم

مكرونة مسلوقة للتقديم