وصفه مصوره بيلاف الأرز بالدجاج

 

· قومى بطهى الأرز بالزعفران عن طريق سلقه أولا ثم طهيه على البخار بالطريقة التقليدية ( اتبعى الرابط لمعرفة الطريقة ) . · لتحضير الكستناء : يمكن استخدام الكستناء ..

المقادير

2 كوب أرز بسمتى طويل الحبة ( 500 جرام )

1 لتر ماء + 1 ملعقة كبيرة ملح لنقع الأرز

3 لتر ماء + 3 ملعقة كبيرة ملح لطهى الأرز

225 جرام زبدة

1/2 ملعقة صغيرة زعفران

1 دجاجة صغيرة

200 جرام كستناء مطبوخة ( مسلوقة او مشوية )

ملح وفلفل أسود وتوابل للدجاج حسب الذوق

التعليقات

Avatar placeholder