وصفه مصوره تمن باجلا

 

· لتحضير اللحم : سخنى معلقة كبيرة من الزيت فى وعاء غير لاصق وعندما يكون ساخن جدا ضعى اللحم وقلبيه من جميع الجهات حتى يأخذ اللون البنى , تبلى اللحم بالبهارات وال ..

المقادير

مقادير الأرز :-

1 معلقة صغيرة سمن

2 بصل مفروم ناعم

1/2 معلقة صغيرة كركم

2 كوب حبات الفول الأخضر ( المجمد )

1 كوب شبت مفروم

2 كوب أرز بسمتى طويل الحبة منقوع بالماء ومصفى

2 معلقة صغيرة ملح

مقادير اللحم :-

2 كيلو لحم بالعظم ( فخذ )

2 معلقة صغيرة السبع بهارات

1 معلقة صغيرة ملح

التعليقات

Avatar placeholder
محمد الحسن avatar
محمد الحسن
١٧‏/٠٧‏/٢٠١٩ ☰
روعة
شاهد الترجمة