وصفه مصوره حساء العدس الأحمر

 

· قومى بتنظيف العدس جيدا من أى شوائب ثم اغسليه تحت الماء الجارى واتركيه ليتصفى . · سخنى الزيت ثم أضيفي البصل والجزر المفروم وقلبي حتى يلين البصل والجزر حوالي 3 ..

المقادير

2 كوب ونصف من العدس الأحمر

3 معلقة كبيرة زيت نباتى ( زيت ذرة أو عباد الشمس )

1 بصل كبير مفروم ناعم

2 جزر كبير مفروم ناعم

1 معلقة صغيرة كمون

1/4 معلقة صغيرة كركم

1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود

4 كوب ماء

1 ونصف معلقة صغيرة من الملح ( أكثر أو أقل حسب الذوق )

3 كوب ماء ( اضافى )

1 معلقة كبيرة عصير ليمون ( أكثر أو أقل حسب الرغبة )

رشة فلفل أحمر حار أو رقائق الفلفل الاحمر الحار المجفف ( اختياري )

التعليقات

Avatar placeholder