وصفه مصوره خبز الباراتا بالجبن

 

· لتحضير الحشوة : سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة ثم ضعى البصل وقلبيه حتى يصبح شفاف اللون ثم تبليه بالجراما مسالا والفلفل الأحمر والملح , أضيفي الجبن البانير ..

المقادير

للحشوة :-

1 ملعقة صغيرة زيت

1 كوب جبن بانير ( بانر ) مبشور وهو نوع جبن هندى

1/4 كوب بصل مفروم ناعم

مسحوق الفلفل الأحمر الحار حسب الذوق

ملح حسب الذوق

1 ملعقة صغيرة جراما مسالا

1 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة ( اختياري )

للعجينة :-

1 كوب طحين القمح الكامل

1/4 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة زيت

زيت للطهى

ماء للعجن

التعليقات

Avatar placeholder