وصفه مصوره خبز القرود

 

· ضعى فى وعاء كبير على النار كلا من ( الماء – الزبدة – الملح – السكر ) واتركيه ليغلى على درجة حرارة متوسطة مع التقليب من حين الى آخر , بعد ذلك ابعدى الوعاء عن ا ..

المقادير

مقادير العجينة تكفى لعمل 28 قطعة :-

3/4 كوب ماء

6 ملعقة كبيرة زبدة

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة سكر

1 كوب طحين لجميع الأغراض

4 بيضات

للوجه : 1 بيضة مخفوقة مع رشة ملح

مقادير الحشوة ( باسترى كريم ) :-

1 كوب حليب كامل الدسم

2 ملعقة كبيرة نشا الذرة

6 ملعقة كبيرة سكر

1 بيضة

2 صفار بيضة

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

لنكهة الشوكولاته :-

1/4 كوب حليب

80 جرام شوكولاته مفرومة

لنكهة القهوة :-

2/1 1 ملعقة كبيرة من الماء المغلى مذاب بها 2/1 1 ملعقة صغيرة من القهوة الفورية

للتزيين : شوكولاته مذابة

صوص الكراميل : 1 كوب سكر + 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

التعليقات

Avatar placeholder