وصفه مصوره دجاج الديجون

 

· إهرسى الثوم جيدا فى مدق الهاون مع إضافة الملح حتى يتحول الى معجون ناعم . · ضعى فى وعاء كبير كل مكونات التتبيلة ( الخردل – الديجون – صلصة ورسسترشاير – الليمون ..

المقادير

4 : 6 صدور دجاج بدون جلد وعظم

1 ملعقة كبيرة خردل ديجون

1 ملعقة كبيرة حبوب الخردل

1/2 كوب صلصة ورسسترشاير

2 عصير ليمونة

12 فص ثوم

1/2 كوب زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

رشة من رقائق الفلفل الأحمر الحار

مقادير أخرى :-

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

10 أفرع زعتر طازج

1 ليمونة

التعليقات

Avatar placeholder