وصفه مصوره دجاج بالسمسم

 

لعمل معجون الفلفل الحار : انقعي 10 - 12 حبة فلفل حار في ماء ساخن لمدة ساعة ثم اطحنيهم في الخلاط لتحصلي علي المعجون أو يمكنك شرائها جاهزة . . في وعاء كبير، اخلطي ..

المقادير

.450 جرام صدور دجاج ، تقطع إلي مكعبات

. 2 ملعقة كبيرة طحين الذرة

. 2 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض

. ½ ملعقة صغيرة ملح

. ⅛ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا ( صودا الخبز )

. زيت للقلي

لعمل الصوص

لعمل الصوص :

. 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم

. 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

.1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

. 3 ملعقة كبيرة معجون الفلفل الحار

. 2 ملعقة كبيرة خل

. 1 ملعقة كبيرة صويا صوص

. ¼ معلقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود

. ملح حسب التذوق

. 1 ملعقة كبيرة عسل

. 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم

التعليقات

Avatar placeholder