وصفه مصوره دجاج مقلى مقرمش

 

· قلبي جميع مكونات تتبيلة الدجاج معاً( الفلفل الحار – البابريكا – بودرة الثوم – الملح – لبن رائب ) ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبي بشكل جيد جداً ويُحفظ الدجاج وهو مغط ..

المقادير

مقادير تتبيل الدجاج :-

1 كيلو فيليه دجاج مقطع طولياً

1 كوب لبن رائب

2/1 1 ملعقة صغيرة من الملح

1/4 ملعقة صغيرة بابريكا

1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار

مقادير قلى الدجاج :-

2/1 1 كوب من الطحين

1 ملعقة صغيرة ملح

3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

3/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

3/4 ملعقة صغيرة بابريكا

2/1 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

3 ملعقة كبيرة لبن رائب

3 : 4 كوب زيت نباتى للقلى

التعليقات

Avatar placeholder