وصفه مصوره ساندويتش فيليه اللحم مع الجبن

 

· لعمل صوص الجبن : في وعاء صغير علي درجة حرارة منخفضة ضعي الجبن والفلفل الأسود والفلفل الحار والحليب واتركيه علي النار حتى يذوب الجبن ويصبح دافئ . · كما هو موضح ..

المقادير

8 أوقية (1/2 كيلو ) جبن شيدر أو جبن قابل للذوبان

1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود

1/4 معلقة صغيرة فلفل أحمر حار

1/4 كوب حليب

6 معلقة كبيرة زبدة

6 حبات من العيش الفينو (كيزر)

كيلو ونصف شرائح لحم مشوية أو روست بيف

1 بصل أبيض مقطع شرائح سميكة

1 فلفل أخضر حلو مقطع شرائح سميكة

1 فلفل أفر حلو مقطع شرائح سميكة

1 فلفل أحمر حلو مقطع شرائح سميكة

خردل حار (مستردة ) , فجل , ورسيستيرشاير صوص , صلصة حارة ، كاتشاب (اختياري ) .

التعليقات

Avatar placeholder