وصفه مصوره ستيك سلاد

 

· لتحضير صلصة النقع :- في برطمان زجاجى صغير ضعي كلا من ( الزيت – الخل – صلصة رسيستيرشاير- صويا صوص – عصير الليمون – السكر – الثوم – الزنجبيل – صلصة حارة – الملح ..

المقادير

2 شريحة ستيك كبيرة الحجم بدون دهن

لصلصة النقع أو دريسنج السلطة :-

3/4 كوب زيت نباتى

3 معلقة كبيرة خل بلسمى

1 معلقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير

2 معلقة كبيرة صلصة صويا

2 معلقة كبيرة عصير ليمون

2 معلقة كبيرة سكر

3 فص ثوم

1 معلقة كبيرة زنجبيل مفروم ناعم

1/2 معلقة صغيرة صلصة حارة

1 معلقة صغيرة ملح

الكثير من الفلفل الاسود

للبصل :-

2 بصل مقطع حلقات رفيعة

2 كوب لبن

2 كوب طحين

1 معلقة كبيرة ملح

1/2 معلقة صغيرة بودرة فلفل أحمر حار

1 لتر زيت نباتى للقلي

فلفل أسود حسب الذوق

1/2 كوب جوز ( عين جمل ) مفروم

للسلاد :-

أوراق خضراء مثل الخس – الكابوتشا – الجرجير ...الخ

طماطم كرزية

3/4 كوب جبن زرقاء مفتتة ( جبن ريكفورد)

التعليقات

Avatar placeholder