وصفه مصوره سلطة الروبيان الشرقية

 

· تبلى الروبيان بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والنشا وقلبي بشكل جيد بحيث يتغلف الروبيان بالتتبيلة جيداً . · سخنى الزيت والزبدة فى مقلاة كبيرة ثم ضعى الروبيان ..

المقادير

مقادير الروبيان ( الجمبرى ) :-

26 : 30 قطعة من الروبيان

1/2 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة نشا الذرة

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

مقادير السلطة :-

2 كوب طماطم كرزية مقطعة أنصاف

1/4 كوب نبات الكبر

1/2 كوب زيتون كالاماتا

1 كوب بقدونس مفروم

2 بشر ليمون

1 بصل أخضر مفروم ناعم

1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1/4 كوب زيت زيتون + المزيد للتزيين

التعليقات

Avatar placeholder