وصفه مصوره شنغهاى نودلز

 

· قطعي الخضروات الي شرائح كما هو موضح بالصورة . · في وعاء متوسط الحجم ضعي صلصة الصويا وصلصة المحار والسكر والزنجبيل وقلبي حتى يذوب السكر ثم ضعي شرائح اللحم واتر ..

المقادير

1/3 كوب صلصة الصويا الداكنة (صويا صوص غامق)

1/4 كوب صلصة المحار أو صلصة هويصين

2 معلقة كبيرة سكر

معلقة ونصف كبيرة زنجبيل طازج مفروم ناعم

1/2 كيلو فيليه اللحم مقطع شرائح ويمكن استبداله بالدجاج

400 جرام نودلز صينى (شعيرية صينية بالبيض أو القمح مسلوقة حسب تعليمات العبوة )

2 معلقة كبيرة زيت نباتى أو زيت الفول السودانى

4 فصوص ثوم مقطع شرائح رقيقة

6 بصل أخضر مقطع شرائح وافصلي الجزء الأبيض عن الأخضر

1/2 رأس ملفوف مقطع شرائح صغيرة

معلقة ونصف كبيرة نشا الذرة مذابة في 1 كوب مرق دجاج

معلقة ونصف كبيرة زيت السمسم

بودرة فلفل أبيض حسب الذوق

التعليقات

Avatar placeholder