وصفه مصوره شوربة العدس الفرنسية

 

· سخنى زيت الزيتون على نار متوسطة ثم ضعى البصل والكرفس وقلبي حتى يصبح شفاف اللون ( حوالى 5 دقائق ) ثم ضعى الجزر والثوم ويطهى لمدة دقيقة . · أضيفي الطماطم مع عصي ..

المقادير

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 حبة بصل مفروم ناعم

1 ساق كرفس مفروم

2 حبة جزر متوسط الحجم مقطع مكعبات

3 فص ثوم مفروم

1 علبة مكعبات طماطم

6 كوب مرق دجاج

1 كوب عدس بنى أو أخضر

½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف

2 ورق غار

1 ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

بقدونس مفروم للزينة ( اختياري )

التعليقات

Avatar placeholder