وصفه مصوره صينية الكفتة بالطحينة

 

· في وعاء كبير ضعي كلا من اللحم المفروم والبصل والبقدونس والطماطم والملح والبابريكا والهيل وأى بهارات أخرى تفضلينها مع 2 معلقة كبيرة زيت زيتون (يمنع اللحمة من ا ..

المقادير

1/2 كيلو لحم مفروم

1 بصلة مفرومة ناعم

حزمة (ضمة) بقدونس مفروم ناعم

1 طماطم مفرومة ناعم

2 معلقة كبيرة زيت زيتون

1 معلقة صغيرة ملح

1 معلقة صغيرة فلفل أحمر حلو (بابريكا)

رشة هيل (حبهان)

بطاطا مقطعة شرائح

كوب طحينة (صلصة السمسم)

عصير 2 ليمونة

1/2 معلقة صغيرة ملح

4 كوب ماء مغلي

التعليقات

Avatar placeholder