وصفه مصوره عجة اللحم

 

· اسلقى اللحم فى الماء الساخن وعندما تظهر الرغوة ( الريم ) تخلصى منها وأضيفي بصلة مع ملح وفلفل أسود , يطهى اللحم على درجة حرارة منخفضة لمدة 2 : 3 ساعات أو حتى ي ..

المقادير

1/2 كيلو لحم غنم أو بقر

2 بصلة كبيرة

300 جرام كستناء مطبوخة

5 : 6 بيضة كبيرة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ( اذا لزم الأمر )

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

التعليقات

Avatar placeholder