وصفه مصوره فلفل محشى بالجمبرى

 

· باستخدام الساطور أو سكين اللحم قومى بفرم الجمبرى فرماً ناعماً بحيث يتحول إلى ما يشبه المعجون كما هو موضح بالصورة . · ضعى فى وعاء صغير مكونات الحشوة وقلبيهم مع ..

المقادير

340 جرام جمبرى مقشر

2 حبة بصل أخضر مفروم

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة زيت نباتى

½ ملعقة صغيرة زيت السمسم

2/1 1 ملعقة كبيرة من النشا

½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض

3 حبات فلفل رومى + 6 حبات فلفل أخضر حار ( أو أى فلفل من اختيارك )

1 ملعقة كبيرة زيت

مقادير الصلصة :-

1 ملعقة كبيرة زيت

1 فص ثوم مفروم

1 كوب مرق دجاج

¼ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا

1 ملعقة صغيرة صلصة المحار

1 ملعقة كبيرة فاصوليا حمراء معلبة ( اختياري )

1 ملعقة كبيرة نشا الذرة مذابة فى 1 ملعقة كبيرة ماء

التعليقات

Avatar placeholder