وصفه مصوره كفتة لحم بصوص رسيستيرشاير

 

· في وعاء كبير ضعي كلا من (اللحم المفروم – الخردل – مكعب مرقة اللحم – رسيستير شاير – الكاتشاب – الملح والفلفل الأسود ) ثم قلبي المكونات مع بعضها البعض جيدا . · ..

المقادير

1 كيلو لحم مفروم

1/2 كوب فتات الخبز (بقسماط)

2 معلقة صغيرة بودرة الخردل

1 مكعب مرقة لحم (بودرة )

1 معلقة صغيرة رسيستير شاير صوص

1 معلقة كبيرة صلصة الكاتشاب

ملح وفلفل أسود

لصلصة اللحم :-

1 بصلة كبيرة مقطعة الي شرائح رقيقة

2 كوب مرق لحم

1 معلقة صغيرة رسيستير شاير صوص (اضافى)

1 معلقة صغيرة كاتشاب (اضافى)

1 معلقة صغيرة نشا الذرة (كورن فلور) مذابة في القليل من مرق اللحم

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

بطاطا مهروسة للتقديم

بازلاء بالزبدة للتقديم

1 معلقة كبيرة زيت زيتون (للقلي)

1 معلقة كبيرة زبدة (للقلي)

التعليقات

Avatar placeholder