وصفه مصوره لازانيا اللحم والسبانخ

 

· سخنى الزيت في مقلاة كبيرة ثم ضعي اللحم المفروم وقلبيه علي درجة حرارة عالية حتى يصبح بنى اللون ولم يعد به اللون الوردى . · ثم أضيفي للحم البصل والثوم المفرومين ..

المقادير

900 جرام لحم مفروم

3 كوب مكعبات قرع (يقطين) صغيرة ( اختياري)

1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات

2 فص ثوم مفروم

1 باقة سبانخ كبيرة مغسولة ومصفاة ومقطعة

عصير 5 حبات طماطم و 3 معلقة كبيرة صلصة طماطم

2 معلقة كبيرة صنوبر

1 معلقة صغيرة مسحوق الشمر

1/4 معلقة صغيرة مرمية مطحونة

2 معلقة صغيرة ملح

1/4 معلقة صغيرة فلفل أسود

1/2 معلقة صغيرة سكر

450 جرام جبن ريكوتا

1 بيضة

1/2 معلقة صغيرة ملح

2 معلقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

1 كوب جبن موتزريلا مبشورة

1/2 كوب جبن بارميزان مبشورة

12 شريحة لازانيا من نوع جيد مسلوقة نصف سلق

التعليقات

Avatar placeholder