وصفه مصوره لازانيا اللحم

 

· ضعي شرائح اللازانيا في صينية خبز بها ماء ساخن ( غير مغلي ) واتركيها حتى تصبح طرية ، يمكنك سلق اللازانيا في ماء مغلي مملح ، ثم قومي بتصفيتها على منشفة المطبخ ا ..

المقادير

علبة مكرونة لازانيا ( 15 شريحة )

لعمل اللحم المفروم بالصلصة

لعمل اللحم المفروم بالصلصة :

2/1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

450 جرام لحم مفروم

بصلة كبيرة مفرومة

3 فصوص من الثوم المفروم

780 جرام من الطماطم المهروسة

ملح وفلفل

4/1 كوب كريمة لباني

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

ملعقة كبيرة ريحان مفروم

لعمل حشو الجبن

لعمل حشو الجبن :

420 جرام من جبن الريكوتا

كوب من مبشور جبن الموزاريلا

4/1 كوب من مبشور جبن البارميزان

بيضة

ملح وفلفل

ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ( ثوم بودر )

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

لعمل صلصة البشاميل بالجبن

لعمل صلصة البشاميل بالجبن :

بصلة صغيرة مفرومة

3 ملاعق كبيرة زبدة

2 - 3 ملاعق كبيرة طحين

2/1 كوب مرق الدجاج

2/1 كوب حليب

2 من أوراق الغار الجافة

4/3 كوب من مبشور جبن الموزاريلا

4/1 كوب من مبشور جبن البارميزان

ملح وفلفل

التعليقات

Avatar placeholder