وصفه مصوره مرق الخضار باللحم

 

· تبلي مكعبات اللحم بالملح والفلفل الأسود . · في وعاء سميك كبير الحجم وعلي درجة حرارة عالية سخنى زيت الزيتون مع الزبدة ثم ضعي مكعبات اللحم (من الأفضل أن تقسميه ..

المقادير

للمرق أو اليخنى:-

3 معلقة كبيرة زيت زيتون

1 معلقة كبيرة زبدة

كيلو ونصف لحم بقرى مقطع مكعبات (كباب حلة)

ملح وفلفل اسود

1 بصلة مقطعة مكعبات

3 فصوص ثوم مفروم

4 أوقية (100 جرام) صلصة طماطم

4 كوب شوربة لحم

نقاط من صلصة وريستير شاير

1/2 معلقة صغيرة سكر

4 جزر مقطع مكعبات

2 لفت مقطع مكعبات

2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم

للبطاطا المهروسة :-

5 حبات بطاطا كبيرة

علبة جبن كريمى (225 جرام)

1/2 كوب زبدة (1 عصا )

1/2 كوب كريمة طهى

1 معلقة صغيرة ملح

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

التعليقات

Avatar placeholder