وصفه مصوره مقلى اللحم والبروكلي

 

· لعمل ستيك اللحم : في وعاء كبير ، امزجي شرائح اللحم البقري مع صلصة الصويا والخل واتركيه جانبا . · لعمل التتبيلة : في وعاء صغير ، امزجي الثوم والزنجبيل وزيت جوز ..

المقادير

لعمل ستيك اللحم :

675 جرام من شرائح اللحم البقري الرقيقة ( ستيك )

ملعقة كبيرة صويا صوص

ملعقة كبيرة خل البلسمك

لعمل التتبيلة

لعمل التتبيلة :

2 من فصوص الثوم المفروم

ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم

ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند ( مجمد )

لعمل صوص الثوم

لعمل صوص الثوم :

3 ملاعق كبيرة خل

3 ملاعق كبيرة مرق الدجاج

3 ملاعق كبيرة صويا صوص

2/1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم

2 من فصوص الثوم المفروم

ملعقة صغيرة نشا

ملعقة صغيرة عسل

لعمل الخضار

لعمل الخضار :

2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند ( مجمد )

675 جرام من البروكلي مقطع قطع صغيرة

3 جزر مقطعة إلى شرائح رقيقة

1 فلفل أحمر حلو مقطع شرائح رقيقة

التعليقات

Avatar placeholder