وصفه مصوره مكرونة بصوص المشروم

 

· في مقلاة صغيرة أذيبى 2 معلقة كبيرة من الزبدة ثم ضعي البصل المفروم حتى يصبح شفاف اللون ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة . · ثم أضيفي المشروم المفروم وقل ..

المقادير

2 معلقة كبيرة زبد أو زيت نباتى

1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات

1 فص ثوم مفروم

350 جرام مشروم مفروم (فطر – عيش الغراب)

2 معلقة كبيرة فلفل أحمر حلو (بابريكا)

4 معلقة صغيرة شبت طازج مفروم أو 2 معلقة صغيرة شبت مجفف

1 مكعب مرق لحم ( أو مكعب مرق خضار)

1/2 معلقة صغيرة ملح

1/4 معلقة صغيرة فلفل أسود

3 معلقة كبيرة زبدة (أو زيت نباتى)

4 معلقة كبيرة طحين

1 كوب حليب (أو حليب فول الصويا أو حليب كامل الدسم)

2 كوب مرق لحم (أو مرق خضار)

1 معلقة كبيرة صلصة الصويا

1/2 كوب قشدة حامضية (ساور كريم)

500 جرام نودلز البيض أو أى نوع مكرونة مسلوقة حسب التعليمات

شبت أو بقدونس طازج ومفروم للتزيين

قشدة حامضية اضافية للتزيين

التعليقات

Avatar placeholder